Chili sin carne jest rośliną wersją meksykańskiego dania z mięsem- chili con carne. Danie to gości w amerykańskich fast foodach. Również weganie znają jego szybką wersję, wystarczy użyć fasoli ze słoika, a reszta robi się sama ;). Sama nazwa już nawiązuje do kwintesencji tego dania, ma być pikantnie i rozgrzewająco! Bazę stanowi cebula, czosnek, pomidory, …
Robiąc to ciasto pomyślałam o świętach. Pasuje idealnie, czyż nie? Zawsze przed świętami robię zapas wszystkich możliwych orzechów, szafki pękają w szwach. Muszą być migdały, od razu je prażymy, bo takie smakują nam najbardziej. Koniecznie laskowe, żeby zrobić domową nutellę, jako gotowy krem musi być pod ręką przed świątecznymi wypiekanymi. Najchętniej ją mrożę w małych …
Powstanie tej sałatki można porównać z twórczą improwizacją z czasów studenckich, kiedy to wracało się do domu głodnym. A po otwarciu lodówki niestety trzeba było się wykazać, żeby stworzyć coś sensownego. Tutaj trochę bogatsza wersja, studencka lodówka nie miała wielu z tych składników 😉 Złapałam wszystko co miałam pod ręką i stwierdziłam, że to najlepsza …
Na jesień trzeba się nastawić! A w tym najlepsza jest sezonowa dynia w formie rozgrzewającego curry. Kuchnia indyjska jest cudowna, ale dopiero na jesień naprawdę ją doceniam. Powoli trzeba się przystosować do zimna na dworze, a nic tak nie poprawia humoru jak rozgrzewająca sezonowa potrawka. Dynia jest pożądana w okresie jesienno- zimowym ze względu, by …
Brownie to niewątpliwie moje ukochane ciasto, nieważne czy pieczone czy nie, jest królem wszystkich ciast! Dlaczego brownie jest najlepsze? Brownie nie da się nie lubić. Choćby dlatego, że jest mega szybkie do zrobienia, najszybsze jest oczywiście bez pieczenia, jednak i to pieczone polega jedynie na połączeniu i wymieszaniu składników (no może jeden czy dwa etapy …
Już wiem jak smakują najlepsze muffiny na świecie. Delikatnie muskają podniebienie, rozpływają się w ustach i poprawiają nastrój. Okraszone pysznym i o wiele zdrowszym lukrem, wspaniale dopełnia smak. Nieskromnie jak zwykle przyznam, że nic więcej nie trzeba dodawać. Tak właśnie smakuje raj. Pewnie dlatego nasi bliscy nie mogli przestać się zachwycać. Podsumowując, lepszych nie jedliście! …
Trochę mnie już znacie więc pewnie zauważlyliście, że lubię przeróżne burgery, placki, klopsy, paszteciki. Jednak ten przepis to absolutny majstersztyk. Po zrobieniu tych burgerów pokazałam je od razu Łukaszowi. Wielce zdziwiony odparł „woow, ale pełnokrwiste”. No i faktycznie to określenie oddaje wszystko co w nich najlepsze. Mają wyrazisty smak i co istotne są bardzo aromatyczne. …
Generalnie mało u nas sosów, pochodzę z domu, w którym nie robiło się ich zbyt wiele. Nie zdawałam sobie z tego sprawy dopóki nie zobaczyłam jak pichci Łukasz i jego rodzina :). Nie ukrywam, że i mnie się powoli udziela. Sosiwa Trochę o sosach wegańskich. Generalnie jak ze wszystkim opowiem Wam o wegańskich sposobach, bo …
Szukacie pomysłu na szybkie i treściwe śniadanie? Lepiej nie mogliście trafić. Szczerze to, aż sama byłam zdziwiona jak długo po zjedzenie dalej byłam najedzona. Takie właśnie ma być śniadanie! Zwłaszcza kiedy mamy zabiegany dzień i nie bardzo czas na jedzenie. Na dodatek można szybko zjeść, przygotowując ciasto poprzedniego dnia wieczorem. Farsz tak samo, wystarczy podgrzać …
Jak każdy weganin warzywa kocham pod każdą postacią i staram się je urozmaicać na wszelkie możliwe sposoby. Wtedy mam pewność, że zawsze będą dla mnie atrakcyjne, a moja dieta nigdy nie stanie się monotonna. Kreatywne warzywa Jak sprawić, żeby Wasze posiłki były dla Was przyjemnością i zarazem były oparte na zdrowej kuchni? Jak przygotowywać dania …
To pierwszy post na blogu z użyciem białej mąki. Jeśli mam być szczera to również pierwszy raz kiedy ja sama miałam ją w rękach! 😀 Jednak ostrzegam, że takie posty będą jedynie zdrowym odstępstwem od reguły. Dlaczego piszę o białej mące w kategorii zdrowych nawyków? No cóż, moja definicja zdrowia z czasem ewaluowała. Nie twierdzę, …
