Murzynek z czekoladą i wartościowe ciemne wypieki

Murzynek z czekoladą i wartościowe ciemne wypieki

Ostatnio zapędziłam się ze słodkimi przepisami, dlatego to mój ostatni, dla mnie świętością jest ciasto na niedzielę, więc musiałam! Następnym razem już będzie na wytrawnie! A dziś jeszcze wspaniały murzynek praktycznie bez mąki, polubiłam sama mielić ziarna. Kupienie młynka jest super sprawą. Nie tylko dla ciast, ale zwłaszcza zapach i aromat świeżo zmielonej kawy jest …

Faszerowane ziemniaki i ekspresyjny talerz

Faszerowane ziemniaki i ekspresyjny talerz

Na co dzień jestem terapeutą dzieci i młodzieży, osób, które mają wady wzroku i słuchu, dysleksję czy autyzm. Choć teraz często nie mogę mieć kontaktu z moimi podopiecznymi (zajęcia on- line z wymagającymi przedszkolakami są nie do przeskoczenia) często zarówno im, jak i ich rodzicom podsyłam propozycje dań, przysmaków, które mogą robić w domach. Wierzę …

Sałatka z pieczonym batatem i soczystym granatem

Sałatka z pieczonym batatem i soczystym granatem

Mamy chyba największy i najbardziej intensywny pogrom, jeśli chodzi o infekcje, odkąd pamiętam. Zarówno w szkole jak i w przedszkolu frekwencja jest zatrważająca. Pogoda nie sprzyja utrzymaniu odporności. Czasem ciężko nie dać się infekcji. Jednak zawsze warto się przed nią bronić z całych sił! Jak się nie dać? Chyba nie powinnam się wypowiadać w tym …

Oaza, a wir rzeczywistości…

Oaza, a wir rzeczywistości…

W zagonionym świecie ciężko o choćby chwilę wytchnienia, czasu na kontemplację i moment kiedy myśli płyną samowolnie… Czy rzeczywiście zatraciliśmy pierwotną potrzebę kontaktu z własnym “Ja” czy może cierpimy na natłok zajęć i obowiązków, a może coś stłumiło nasze naturalne pragnienia? Zaklęci w wirze Czy czasem zastanawiasz się co Tobą kieruje? W czym czujesz sens? …

Spotęgowana liczba rozwiązań

Spotęgowana liczba rozwiązań

Ostatnio dużo czasu poświęciłam diecie i profilaktyce żywieniowej. Wierzę, że jest to najbardziej istotna kwestia w drodze ku dobremu. Jednak są rzeczy, które zakłócone mogą siać zniszczenie. Jest to zwłaszcza równowaga psychiczna. Owszem można ją stymulować pokarmami, medytacją, ale prawdziwa siła drzemie w nas samych i jeżeli zapomnimy o mocy, którą mamy wszystkie inne weźmie …

Risotto nieklasyczne, minerały i zdrowe relacje!

Risotto nieklasyczne, minerały i zdrowe relacje!

Został mi do opisania ostatni minerał, czyli siarka. Nie licząc chloru i sodu, które są obecne w soli kuchennej, a ich niedobry są znane. Następne posty będą zawierały witaminy i informacje dotyczące ich funkcji w naszym organizmie. Siarka natomiast to kolejny jak to określiłam zapomniany makropierwiastek. Słyszeliście o suplementowaniu go? Nie twierdzę, że powinniście, ale …