Potrawka z soczewicy i pieczarek oraz pora na witaminę C!

Potrawka z soczewicy i pieczarek oraz pora na witaminę C!

W temacie suplementów i “witaminek” jedna nie ma sobie równych. Podawana jest już od małego, żeby poprawić odporność, wyzbyć się niedoborów. Mowa o witaminie C. Pamiętam, że od zawsze stosowano ją niby jak lek, a niby jak “cukierek” na odporność. Czy słusznie, czy pomocnie, czy nieszkodliwie? Witamina C na ratunek sercu Po co jest nam …

Klopsy z kiszonej kapusty i witamina K

Klopsy z kiszonej kapusty i witamina K

Jesteśmy świeżo po naszej pierwszej “gasto-imprezie” . Dziękujemy za wsparcie, to naprawdę budujące, że roślinne jedzonko cieszy się powodzenie. Było to nowe doświadczenia i wiele nas nauczyło. Wiemy już co lubicie, jakie dania wybieracie najchętniej. Ostatecznie dzisiaj serwujemy klopsy z kiszonej kapusty, które zrobiły furorę na festynie, nasze rewolucyjne odkrycie. Natomiast kolejna taka impreza to …

Marcepanki otulone czekoladą i sezon na odporność

Marcepanki otulone czekoladą i sezon na odporność

Zbliża się sezon, który my Polacy “uwielbiamy” najbardziej, kojarzy nam się on z deszczem, szarugą, przeziębieniami, marudzeniem oraz spadkiem nastroju. Nie bez powodu polska złota jesień takową jedynie bywa, a szara aura towarzyszy nam niemal każdego dnia. Łatwo złapać infekcję oraz dołek. Jak wejść z pełnym impetem w tą jakże niesprzyjającą porę? Zażegnać przeziębienia Podstawową …

Pomidorówka z ryżem i skutki nietolerancji pokarmowych

Pomidorówka z ryżem i skutki nietolerancji pokarmowych

Każdy z nas czasem odczuwa dyskomfort po spożytym posiłku i jeśli faktycznie zdarza się sporadycznie można to przeboleć bez większych interwencji. Jeśli natomiast takie kłopoty utrzymują się i uniemożliwiają normalne funkcjonowanie, należy jak najszybciej przeanalizować swoją dietę i interweniować. Rodzaje nietolerancji Nietolerancje mogą być przeróżne. Jakież było moje zdziwienie kiedy przeczytałam o nietolerancji na …powietrze. …

Burgery jaglane i pasta z bakłażana oraz witamina A

Burgery jaglane i pasta z bakłażana oraz witamina A

Jako, że mamy ostatni dzień wakacji, postanowiliśmy zaszaleć i zrobić pyszne burgery z bakłażanem. Pora także przygotować zapas jedzenia do pracy, żeby nie musieć ratować się gotowymi przekąskami bądź stołować w fast foodach. Warto myśleć do przodu i planować :). Poczynania witaminy A Kolejna ważna witamina rozpuszczalna w tłuszczach- witamina A. Niski wskaźnik występowania tej …

Klopsy pomidorowe z białej fasoli i historia błonnika

Klopsy pomidorowe z białej fasoli i historia błonnika

Dziś będę kontynuować serię “dbaj o jelita”, co chwilę trafiam na masę nowych odkryć, miliony nowinek medycznych, które wcale nie są oczywiste. Ostatnio mówiłam oraz pisałam o błonniku, podkreślając fakt jego braku w naszym organizmie na przestani ostatnich stuleci. Dzisiaj nieco odwrócę tę kwestię. Historia o błonniku, który ciąży Osoby świadome, żyjące fit jedzą ogromne …

Pasztet grochowy z kokosem i słoneczna witamina D

Pasztet grochowy z kokosem i słoneczna witamina D

Witamina D to kolejna z witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Jest jej bardzo dużo w różnego rodzaju rybach od węgorza po łososia. Właśnie dlatego weganie często ją suplementują, czy słusznie? Co w sobie kryje? Otóż witamina D kryje w sobie ogromny potencjał. Podstawowa jej funkcją jest ochronna. Jak dowodzą badania, kobiety z niedoborem tej witaminy mają …

Tarta a’la pizza i “Zdrowa lekkość brzucha”

Tarta a’la pizza i “Zdrowa lekkość brzucha”

XXI wiek to czas nie tylko ogromnego postępu technologicznego, ale również czas chorób cywilizacyjnych, a w tym epidemii czy jak to określają niektórzy naukowcy “pandemii”. Kiedyś ludzie jedli to co przynosiło im życie i okoliczności, dziś mamy nieograniczony wybór wszystkiego. Mając wszystko jesteśmy bezradni i przytłoczeni przez owo wszystko. Nie potrafimy cieszyć się tym co …

Krakersy słonecznikowe, “smalczyk” z gruszką i Witamina E

Krakersy słonecznikowe, “smalczyk” z gruszką i Witamina E

Wedle obietnicy przyszła pora na witaminy. Będziecie mogli je znaleźć pod tagiem witaminy oraz szerszym, w którym są też składniki mineralne bez suplementów. Witaminy dzielimy na rozpuszczalne w tłuszczach oraz w wodzie. Swoje rozważania zacznę od tych pierwszych. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach jak sama nazwa wskazuje, aby zostać przyswojone przez organizm niezbędne jest dostarczanie tłuszczu …

Fasola czarne oczko “po bretońsku” i walka z otyłością

Fasola czarne oczko “po bretońsku” i walka z otyłością

Plaga otyłości z roku na rok przybiera na sile. Na nic zdaje się miliony diet, redukcja kalorii i katorżnicze treningi. Kiedy następuje spadek motywacji, stresujący okres lub zwyczajna niechęć. Przez wielu bagatelizowany problem ma on jednak głębokie i trudne do wykorzenienia podstawy. Jak więc radzić sobie z otyłością? Kompendium wiedzy Zawsze twierdziłam, że należy wyjść …