Curry z dyni

Curry z dyni

Na jesień trzeba się nastawić! A w tym najlepsza jest sezonowa dynia w formie rozgrzewającego curry. Kuchnia indyjska jest cudowna, ale dopiero na jesień naprawdę ją doceniam. Powoli trzeba się przystosować do zimna na dworze, a nic tak nie poprawia humoru jak rozgrzewająca sezonowa potrawka. Dynia jest pożądana w okresie jesienno- zimowym ze względu, by …

Indyjski dal

Indyjski dal

Moją miłość do kuchni indyjskiej odkryłam całkiem niedawno. Albo inaczej, zaczęłam zdawać sobie z niej sprawę dopiero ostatnimi czasy. Jedną z jej ogromnych zalet jest jej prostota i bogactwo aromatycznych przypraw. Dal -albo dhal- to indyjska potrawa składająca się głównie z soczewicy, niektórzy używają również grochu lub fasolek. Jest wiele odmian dalu w zależności od …

Bigos wegański naturalnie!

Bigos wegański naturalnie!

Wczoraj zawstydziłam się pisząc post o świątecznych daniach, bo zdałam sobie sprawę, że nie mamy na blogu, żadnego przepisu na bigos. Bigos wegański na święta to danie niemalże najważniejsze, dlatego szybko się poprawiam! Sekret vegebigosu Wszyscy zawsze śmiali się słysząc, że na wegańskiej wigilii jest bigos. Może i mieli rację… Chociaż vegebigos to coś więcej …

Pizza bezglutenowa idealna

Pizza bezglutenowa idealna

Zmieniając cokolwiek w swoim życiu natrafiamy na wiele przeciwności, niepewności i pytań. Wszystko to nie brzmi zachęcająco i już na starcie powoduje, że się wycofujemy. Często wolimy nic nie zmieniać byle tylko uniknąć błędów i niepowodzeń. Jednak zmiana zawsze prowadzi do naszego rozwoju, powoduje otwartość i szerszy ogląd świata. …i wcale nie musi być kłopotliwa… …

Orientalne flaczki z boczniaków i skuteczne postanowienia

Orientalne flaczki z boczniaków i skuteczne postanowienia

Mega szybkie flaczki z boczniaków, bez zbędnego przesiadywania i grzania się w kuchni. Dziś chciałabym poruszyć kwestię postanowień i rozwiać przekonanie, że są one bezsensowne. Postanowienia są dla mnie utożsamiane z motorem napędowym, motywacją. Skończyć z nimi to to samo co przestać się starać o swój rozwój, swoje życie! Wyimaginowane oczekiwania Dlaczego postanowienia nie wypalają? …

Zapiekanka warzywna pod beszamelem

Zapiekanka warzywna pod beszamelem

W czasie jaki przeżywamy ostatnio potrzebujemy wybitnie bardziej niż zawsze ciszy i momentu, w którym możemy śmiało odetchnąć. Nie tylko jest to spowodowane pandemią, ale również natłokiem pracy i to zawodowej i związanej z przedślubnymi przygotowaniami. Dlatego ostatnio dużą część życia spędzamy w lesie! Ukojenie Zwłaszcza ulubiliśmy sobie Las Murckowski. Jest naprawdę spory, blisko nas …

Faszerowane ziemniaki i ekspresyjny talerz

Faszerowane ziemniaki i ekspresyjny talerz

Na co dzień jestem terapeutą dzieci i młodzieży, osób, które mają wady wzroku i słuchu, dysleksję czy autyzm. Choć teraz często nie mogę mieć kontaktu z moimi podopiecznymi (zajęcia on- line z wymagającymi przedszkolakami są nie do przeskoczenia) często zarówno im, jak i ich rodzicom podsyłam propozycje dań, przysmaków, które mogą robić w domach. Wierzę …