To chyba pierwsze zamienniki przypominające niewegańskie koleżanki, na pewno pierwsze na blogu! Kuchnia roślinna jest na tyle bogata, że nigdy nie czułam potrzeby wcielania do niej “parówek”, “szynek”, gotowców, co innego zrobione w domu i fikuśnie nazwane dla przekory 😉 jednak świat oferuje nam wiele nowości i z czystej ciekawości postanowiliśmy spróbować! Ser gouda? Tak, …
Najszybsze i najlepsze danie na świecie. Zakochałam się od pierwszego kęsa. Paja to słowo pochodzące od brytyjskiego ciasta pie i oznacza tyle co ciasto z nadzieniem. U mnie w wersji wytrawnej i jak zawsze wegańskiej. To jeden z moich smaków dzieciństwa. Kiedyś Mama robiła paję z żółtym serem, masłem, płatkami owsianymi i brokułem. Obiecałam sobie, …
Opisałam Wam co może uszkadzać i upośledzać jelita oraz mikrobiom w nich bytujący. Teraz czas zadać sobie pytania, które pomogą wykryć u Ciebie ewentualne problemy zdrowotne, aby szybko móc interweniować. Polscy lekarze wciąż jeszcze nie rozumieją jednego (wybaczcie, że wrzucam do jednego worka, ale opisuję przypadki, z którymi zetknęłam się ja, albo moi bliscy), że …
Pomysł na lassagne na bazie kaszy jaglanej wziął się właściwie z potrzeby, którą na co dzień u Was obserwuję. Wiele osób jest na diecie bezglutenowej, oczywiście sporo jest makaronów bez glutenu, jednak często są one drogie. Dodam, że nie o makaronie kukurydzianym mowa, którego część osób woli unikać przez możliwą i kontrowersyjną modyfikację genetyczną. Również …
Pomidory i sos pomidorowy. Pomidory zawierają likopen, który uwalnia się po poddaniu pomidorów obróbce cieplnej, swoją dodatkową moc wyzwala w konfrontacji z oliwą. Co daje likopen? Przeciwdziała starzeniu oraz pomaga w zachowaniu młodej i zdrowej skóry, jest jednym z najsilniej działających przeciwutleniaczy! Zarówno surowy jak i gotowany pomidor jest również bogaty w beta- karoten, witaminę …
