Leśne brownie na bazie awokado

Leśne brownie na bazie awokado

Łukasza oczy, zamieniły się w pięciozłotówki. A to za sprawką mojego “maślanego” brownie! Faktycznie ciasta na bazie awokado wychodzą niesamowicie gładkie, co istotniejsze mają konsystencję aksamitnego musu. Tak samo pasty i pasztety, mówi się na nie roślinne masełko. A jakie kryje w sobie właściwości?

Sekret awokado

Awokado pochodzi z Ameryki Środkowej. Rośnie na wiecznie zielonych drzewach, które lubują się w cieple. Oto dlatego znajduje się tylko w gorącym klimacie. W jego miąższu przeważają tłuszcze, stąd potoczna nazwa masełka roślinnego. Olej na jego bazie stanowi odpowiedź na suchą, odwodnioną i pozbawioną życia skórę.

Awokado jest bogate w witaminy C, E, A. To znaczy, że ma silne działanie przeciwnowotworowe. A to z racji, posiadania antyoksydantów. Zawiera również witaminy z grupy B, a nade wszystko bardzo wartościowy kwas foliowy.

Awokado ma również dobroczynne działanie na oczy. Zawdzięcza to składnikom takim jak luteina i zeaksantyna. Jest bogaty w tłuszcze, co pozwala na dobre i zwielokrotnione wchłanianie składników z innych pokarmów. Pomidory jedzone razem z awokado dają poczwórną moc przeciwrakowego likopenu!

Likopen jest także receptą na młodą, nawodnioną i jędrną skórę. Awokado ma w sobie większą dawkę potasu aniżeli banan. Pozwala na regulowanie ciśnienia krwi, kontroluje właściwą pracę serca i wpływa pozytywnie na cały układ nerwowy.

Leśne brownie na bazie awokado

(bezglutenowe, wegańskie)

Składniki na dwie foremki serduszka wielkości dłoni- długość 12 cm:
150 g daktyli
100 g awokado
200 ml mleka migdałowego
120 g borówek amerykańskich
15 g mielonego lnu
100 g mąki ryżowej
pół łyżeczki soli
łyżka cynamonu
pół łyżeczki bio- proszku do pieczenia
łyżeczka sody
łyżka oleju kokosowego

Przygotowanie:
Daktyle zalać wrzątkiem na 15 minut, odcedzić. Zmiksować razem z awokado i mlekiem. Połączyć razem wszystkie składniki i delikatnie wymieszać. Wysmarować silikonową formę olejem. Piec 30 minut w dwóch małych formach lub w jednej większej 40 minut w temperaturze 180 st. C.

Bibliografia:
Leczenie dietą, wygraj z Candidą! Marek Zaremba
Żywność twój cudowny lek- Carper Jean 

Dodaj komentarz

avatar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subscribe  
Powiadom o