Tarta czekoladowa z karmelizowanymi orzechami

Tarta czekoladowa z karmelizowanymi orzechami

Robiąc to ciasto pomyślałam o świętach. Pasuje idealnie, czyż nie? Zawsze przed świętami robię zapas wszystkich możliwych orzechów, szafki pękają w szwach. Muszą być migdały, od razu je prażymy, bo takie smakują nam najbardziej. Koniecznie laskowe, żeby zrobić domową nutellę, jako gotowy krem musi być pod ręką przed świątecznymi wypiekanymi. Najchętniej ją mrożę w małych …

Sezonowa sałatka z dynią

Sezonowa sałatka z dynią

Powstanie tej sałatki można porównać z twórczą improwizacją z czasów studenckich, kiedy to wracało się do domu głodnym. A po otwarciu lodówki niestety trzeba było się wykazać, żeby stworzyć coś sensownego. Tutaj trochę bogatsza wersja, studencka lodówka nie miała wielu z tych składników 😉 Złapałam wszystko co miałam pod ręką i stwierdziłam, że to najlepsza …

Curry z dyni

Curry z dyni

Na jesień trzeba się nastawić! A w tym najlepsza jest sezonowa dynia w formie rozgrzewającego curry. Kuchnia indyjska jest cudowna, ale dopiero na jesień naprawdę ją doceniam. Powoli trzeba się przystosować do zimna na dworze, a nic tak nie poprawia humoru jak rozgrzewająca sezonowa potrawka. Dynia jest pożądana w okresie jesienno- zimowym ze względu, by …

Bezglutenowe brownie jabłkowe

Bezglutenowe brownie jabłkowe

Brownie to niewątpliwie moje ukochane ciasto, nieważne czy pieczone czy nie, jest królem wszystkich ciast! Dlaczego brownie jest najlepsze? Brownie nie da się nie lubić. Choćby dlatego, że jest mega szybkie do zrobienia, najszybsze jest oczywiście bez pieczenia, jednak i to pieczone polega jedynie na połączeniu i wymieszaniu składników (no może jeden czy dwa etapy …

Doskonałe muffiny marchewkowe

Doskonałe muffiny marchewkowe

Już wiem jak smakują najlepsze muffiny na świecie. Delikatnie muskają podniebienie, rozpływają się w ustach i poprawiają nastrój. Okraszone pysznym i o wiele zdrowszym lukrem, wspaniale dopełnia smak. Nieskromnie jak zwykle przyznam, że nic więcej nie trzeba dodawać. Tak właśnie smakuje raj. Pewnie dlatego nasi bliscy nie mogli przestać się zachwycać. Podsumowując, lepszych nie jedliście! …

Najlepsze burgery z buraka i suszonych pomidorów

Najlepsze burgery z buraka i suszonych pomidorów

Trochę mnie już znacie więc pewnie zauważlyliście, że lubię przeróżne burgery, placki, klopsy, paszteciki. Jednak ten przepis to absolutny majstersztyk. Po zrobieniu tych burgerów pokazałam je od razu Łukaszowi. Wielce zdziwiony odparł „woow, ale pełnokrwiste”. No i faktycznie to określenie oddaje wszystko co w nich najlepsze. Mają wyrazisty smak i co istotne są bardzo aromatyczne. …

Placek z suszonymi pomidorami i oliwkami

Placek z suszonymi pomidorami i oliwkami

Szukacie pomysłu na szybkie i treściwe śniadanie? Lepiej nie mogliście trafić. Szczerze to, aż sama byłam zdziwiona jak długo po zjedzenie dalej byłam najedzona. Takie właśnie ma być śniadanie! Zwłaszcza kiedy mamy zabiegany dzień i nie bardzo czas na jedzenie. Na dodatek można szybko zjeść, przygotowując ciasto poprzedniego dnia wieczorem. Farsz tak samo, wystarczy podgrzać …

Brownie z dżemem bez pieczenia

Brownie z dżemem bez pieczenia

Nie mogło się obyć bez ciasta bez pieczenia na bazie kakao, czyli ukochanego brownie. To marzenie osób ubóstwiających proste rozwiązania i nieprzepadających za wypiekami! Bez pieczenia Na pewno warto robić słodycze bez pieczenia. Choćby dlatego, że nie mamy tu do czynienia z utratą cennych składników mineralnych w znacznym stopniu. Właśnie dlatego, że składniki w większości …