Tarta czekoladowa z karmelizowanymi orzechami

Tarta czekoladowa z karmelizowanymi orzechami

Robiąc to ciasto pomyślałam o świętach. Pasuje idealnie, czyż nie? Zawsze przed świętami robię zapas wszystkich możliwych orzechów, szafki pękają w szwach. Muszą być migdały, od razu je prażymy, bo takie smakują nam najbardziej. Koniecznie laskowe, żeby zrobić domową nutellę, jako gotowy krem musi być pod ręką przed świątecznymi wypiekanymi. Najchętniej ją mrożę w małych …

Krem czekoladowy z daktyli

Krem czekoladowy z daktyli

Dziwię się, że tak późno dodaje mój klasyk! Idealny krem, perfekcyjny do wszystkiego czego dusza zapragnie. Do ciasta, jako polewa, do owsianki, granoli, albo klasycznie do pieczywa! Krem z daktyli jst bardzo szybki do wykonania, wystarczy kilka minut i byle jaki blender ;). Swoją idealną kremowość zyskuje dzięki wyrazistemu napojowi roślinnego. Dlatego bardzo polecam użyć …

Brownie pralinki w czekoladzie

Brownie pralinki w czekoladzie

Nie dość, że ukochane brownie to jeszcze w subtelnej, kompaktowej formie szybkich pralinek! Uwielbiam takie proste rozwiązania, a na dodatek rozpływają się w ustach. Uwzględniając fakt, że sklepowe pralinki jeśli chodzi o skład spełniają wiele do życzenia. Kiedyś potencjalnie najlepsze marki oferują niewiele więcej niż masę cukrową i olej palmowy. Jeśli lubimy słodkości nie warto …

Torcik „bez- serowy” oreo

Torcik „bez- serowy” oreo

Myślę, że idealny temat przy cieście, które w 100% fit nie jest. Jak zachować umiar gdy wokół tyle pokus? Jak nie potępiać siebie za drobne potknięcia? Przychylność Dieta to takie magiczne i od dekad „modne” słowo. Stawia nas w sytuacji zadaniowej. Nagle spinamy mocno poślady, a szufladki w głowie przestawiają nam się na tryb „dyscyplina”. …

Domowa crunchy czekolada i zastosowanie mlek roślinnych

Domowa crunchy czekolada i zastosowanie mlek roślinnych

Nie tak dawno mleka roślinne stanowiły nie lada abstrakcję, dziś są dostępne w każdym supermarkecie i kawiarni. Jak się w nich rozeznać, które są najlepsze do kawy oraz do czego najlepiej się nadają? Dziś przybliżę Wam tę kwestię. Rodzaje i zastosowanie mlek roślinnych Mimo, iż jestem fanką domowych smakołyków, lubię testować warianty mleczek dostępnych na …

Jak najprościej zrobić biszkopt wegański, bezglutenowy?

Jak najprościej zrobić biszkopt wegański, bezglutenowy?

Tyle mnie omijało przez te lata na weganizmie kiedy nie piekłam! Nie miałam pojęcia, że wegańskie, a w dodatku bezglutenowe biszkopty mogą wyjść tak jędrne i puszyste! Poznajcie tajniki na idealny biszkopt. Receptura perfekcyjnego biszkoptu Nigdy nie piekłam ciast przed przejściem na weganizm, więc w wielu aspektach nie mam porównania. Jednak zarówno wtedy jak i …

Wypasiona czekolada

Wypasiona czekolada

Tworząc czekoladę nie można zapomnieć o jej dobroczynnych właściwościach. Gorzka czekolada może poszczycić się zawartością antyoksydantów, proanthocyanidów i polifenoli. Związki te spowalniają rozwój nowotworów oraz w ogóle zapobiegają ich wystąpieniu. Co z tymi fenolami? O polifenolach mówi się w kategoriach leków o ogromnym działaniu, które nawet naukowców wprawiają w osłupienie. Substancje te zwalczają nie tylko …