Nie ma jak słodkości raw! Kiedyś robiłam ich więcej, teraz jakoś skupiłam się na nauce pieczenia, a tak naprawdę te raw są nieraz bardziej wymagające, skłaniające do jeszcze większej kreatywności. A co z Wami, macie swoich faworytów w tym temacie? Raw? Co właściwie kryje się za tym określeniem? Raw food jest szczególnie ważne i cenione …
Nareszcie długi weekend, można będzie odrobinę odsapnąć, wyjechać w zacisze, spędzić czas z najbliższymi, my już mamy wytyczoną ścieżkę na ten czas, a jak jest u Was? Wielkie przygotowania Ostatnio jest nas mało na blogu, ale jest ku temu WAŻNA przyczyna. Dziś wypada dokładnie 100 dni do naszego ślubu. A co za tym idzie, wszystko …
Każdy „cukiernik” uwielbia dogadzać innym. Choć do cukiernika mi daleko to staram się, aby moje smakołyki wszystkim przypadały do gustu. A w szczególności mojemu Narzeczonemu, który lubi typowo cukrowe ciasta, więc bardzo muszę się nagimnastykować, żeby te zdrowe trafiły w jego gusta. Coraz częściej mi się to udaje, więc jestem z siebie dumna. Mamy kilka …
To chyba pierwsze zamienniki przypominające niewegańskie koleżanki, na pewno pierwsze na blogu! Kuchnia roślinna jest na tyle bogata, że nigdy nie czułam potrzeby wcielania do niej „parówek”, „szynek”, gotowców, co innego zrobione w domu i fikuśnie nazwane dla przekory 😉 jednak świat oferuje nam wiele nowości i z czystej ciekawości postanowiliśmy spróbować! Ser gouda? Tak, …
Tak! Uwieńczmy tłuściutki tydzień pysznymi, ale jak zawsze zdrowymi przekąskami, deserami, ciastami, smakowitościami! Rozsmakujmy się w każdym kęsie, zarówno zapachem jak i smakiem oraz fakturą! Balans… Właśnie tę równowagę się ceni, nie chodzi o to, żeby pobić rekord w jedzeni i nie móc się tym samym ruszać po takiej uczcie. Sęk w tym, żeby smakować …
Kiedy jest tak gorąco nikomu nie chce się zbytnio jeść, a już na pewno nie gorącego obiadu, który po chwili się na nas „wylewa”. My w tym okresie jemy pasztety na zimno z pastami i i świeżymi warzywami, sałatki, bezserniki, lody własnej roboty i oczywiście kulki mocy, których już niewielka ilość starczy, aby pobudzić mózg …
Łukasza oczy, zamieniły się w pięciozłotówki. A to za sprawką mojego „maślanego” brownie! Faktycznie ciasta na bazie awokado wychodzą niesamowicie gładkie, co istotniejsze mają konsystencję aksamitnego musu. Tak samo pasty i pasztety, mówi się na nie roślinne masełko. A jakie kryje w sobie właściwości? Sekret awokado Awokado pochodzi z Ameryki Środkowej. Rośnie na wiecznie zielonych …
