Ostatnio było o jednym z podstawowych „spajaczy”, który nadaje elastyczności, potrawy i ciasta nie kruszą się dzięki niemu, są zwarte, mowa oczywiście o nasionach chia. Dzisiaj drugi mój najbardziej nieodzowny kuchenny pomocnik. Mówi się o nim jajko wegańskie, ponieważ 1 łyżka w cieście, masie sprawdza się jak jedno jajko. Szlachetny len Nie tylko praktyczność lnu, …
Wiele czytam i dowiaduje się o początkujących „roślinożercach”. Wiem, jak to ciężko kiedy nasz umysł jest nastawiony na konkretny tryb. Często widzimy tylko główną alejkę, z kolei dróżki poboczne jakoś przelatują mimochodem, w pośpiechu, przybierając kształt tworów, które są dla nas mniej pewne niż wydeptana trasa. Jak się przestawić? Pytanie często brzmi, jak przejść na …
Już kiedyś pisałam, że kapusta znajduje się na tak zwanej białej liście produktów, innymi słowy- żywności, nie wchłaniającej pestycydów lub wchłaniających je w minimalnych ilościach. Co warto wiedzieć o kapuście? Obniża ryzyko raka, nie tylko zapobiega chorobom wrzodowym, ale co ważniejsze jest lecznicza w ich wypadku. Istotnym aspektem jest pobudzanie przez nią układu odpornościowego, podkreśla …
Przyprawy to fantastyczna sprawa, dodają charakteru każdemu daniu. Stanowią zamiennik soli, co więcej sól zatrzymuje nam wodę w organizmie, a przyprawy antagonistycznie- zwłaszcza ostre- przyspieszają tępo metabolizmu. Co więcej ostre przyprawy są pomocne w leczeniu przeziębień, rozrzedzają zalegającą wydzielinę. Należy jednak uważać, iż mogą zaostrzać trądzik u osób borykających się z tym problemem. Jakie kupować …
Jak gotować fasolę?
